A Rota das Tabernas de Paços da Serra conta este ano com a sua 3.a edição e tem-se afirmado como um evento de referência, constituindo uma oportunidade de recuar no tempo e a memórias de outras épocas, em que as tabernas eram os principais locais de convívio e socialização da comunidade local.
Esta iniciativa tem lugar nos dias 07 e 08 de junho, em Paços da Serra, e pretende salvaguardar, valorizar e relembrar as tabernas, antigamente, existentes nesta freguesia, com o principal objetivo de preservar a tradição e memória coletiva dos pacenses, procurando, simultaneamente, revisitar estes espaços emblemáticos, com tantas histórias associadas e homenagear aqueles que, em muito, contribuíram para o desenvolvimento e para a dinâmica desta freguesia do concelho de Gouveia.
O evento será centralizado no recinto da Escola Básica e no Pavilhão Polidesportivo de Paços da Serra, e tem inicio no dia 07, pelas 09h00, com a saudação à freguesia pelo Grupo de Bombos do CAJ – Centro de Animação Juvenil de Vila Nova de Tazem, seguindo-se a abertura oficial das tabernas e da feira de velharias e artesanato, peãs 11h00.
Nas tabernas, o público é convidado a apreciar e a degustar, pelas 12h00, os pratos típicos, característicos de cada uma das seis tabernas presentes, revivendo práticas e sabores de outrora.
A animação musical ficará primeiramente a cargo do Rancho Folclórico de Vinhó, que tem a sua atuação marcada para as 17h00 horas e depois de Rui Costa, que apresenta a sua performance musical pelas 20h00.
No dia seguinte, a abertura do evento acontece pelas 09h00 e o som escolhido para este, segundo e último, dia virá das vozes e dos instrumentos do Grupo de Cantares “Os Mondeguinho”, que, pelas 17h00, oferecerá à festa mais alegria e cor.
Durante os dois dias, os mais pequenos terão, também, uma área a si dedicada, onde poderão gozar de momentos de muita diversão.
A animação, o convívio e a boa gastronomia estarão, assim, assegurados, bem como a memória, a identidade cultural e as tradições da freguesia de Paços da Serra e das suas gentes.
A Rota das Tabernas é uma iniciativa da Junta de Freguesia de Paços da Serra e conta com a colaboração da Câmara Municipal de Gouveia.
