As antigas Escolas Femininas de Condeixa-a-Nova, Coimbra, abriram portas, esta quarta-feira, transformadas em Escola Condeixa FoodLab.
O evento contou com a presença de vários convidados, nomeadamente a secretária de Estado do Turismo, Rita Marques, e o presidente da Comunidade Intermunicipal da Região de Coimbra, José Carlos Alexandrino.
A jornalista da MundialFM, Susana Brás, também acompanhou a cerimónia e começou por ouvir a secretária de Estado falar sobre a importância deste novo espaço, sobretudo na vertente do empreendedorismo turístico:
Para Rita Marques, o turismo local, com as suas várias ofertas, desde a gastronomia à cultura, pode ser potenciado, não só a nível nacional, mas também além fronteiras:
A governante justificou ainda as razões de se sentir triplamente satisfeita com a abertura do espaço:
O presidente da CIM-RC, José Carlos Alexandrino, destacou o papel do FoodLab, o primeiro a nível nacional, na inovação e no empreendedorismo:
Para o também presidente da Câmara de Oliveira do Hospital, apesar da gastronomia da região de Coimbra ser, ela própria, um marco de cultura, há sempre espaço para inovar:
Para além de destacar a união entre os 19 municípios que compõem a Comunidade Intermunicipal da Região de Coimbra, José Carlos Alexandrino pede mais apoios ao Governo e deixa uma novidade:
O presidente da Câmara de Condeixa, Nuno Moita, salientou a parceria estabelecida com a Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, que vai permitir aos alunos que, depois de completarem o seu percurso académico, possam iniciar os seus próprios projetos:
O autarca também salientou o carácter inovador da FoodLab, num projeto que poderá vir a ser replicado noutros locais do país:
A reportagem de Susana Brás, que pode ouvir aqui. Escola FoodLab foi inaugurada esta quarta-feira, em Condeixa-a-Nova. Uma iniciativa da CIM-RC, em parceria com a Câmara local e Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra.
Inovar e empreender, nas áreas da gastronomia e do turismo, são os principais objetivos que levaram à criação deste espaço, que fica instalado nas antigas Escolas Femininas de Condeixa.
