Depois das passagens por Águeda e Covilhã, o festival “Do Mar à Terra” prepara-se para chegar a Coimbra. A Praça da Canção recebe, entre sexta-feira e domingo, 4 a 6 de setembro, a terceira etapa da primeira edição deste novo conceito gastronómico, que coloca a sardinha assada no centro da festa e procura aproximar os sabores do litoral das diferentes regiões do país.
A iniciativa, organizada pela Kodawari Foods Portugal, conta com o apoio da Centro Litoral O.P. – Figueira da Foz e pretende recuperar o ambiente dos tradicionais arraiais e festas populares portuguesas, juntando gastronomia, música e convívio. A entrada na Praça da Canção será livre durante os três dias.
A grande protagonista será, naturalmente, a sardinha. Em Coimbra, a organização anuncia sardinha fresca proveniente da Figueira da Foz, com entrega diária, procurando garantir a proximidade entre a origem do pescado e o consumidor. À sardinha assada juntam-se pão, vinhos e outros sabores tradicionais, num recinto onde haverá também música ao vivo e animação.
O conceito do festival parte precisamente dessa ligação entre o litoral e o restante território nacional. O nome “Do Mar à Terra” traduz a intenção de levar um dos produtos mais associados à costa portuguesa a diferentes pontos do país, com particular atenção aos territórios do interior. A parceria com a Centro Litoral O.P. pretende igualmente reforçar a valorização da sardinha portuguesa e a ligação à atividade piscatória da Figueira da Foz.
A passagem por Coimbra encerra o percurso experimental previsto para 2026. Esta primeira edição foi assumida pela organização como um ano de teste e consolidação do conceito, tendo começado em Águeda, seguido depois para a Covilhã e chegando agora à cidade do Mondego.
Na Praça da Canção, um dos espaços emblemáticos para grandes eventos em Coimbra, o festival funcionará na sexta-feira, dia 4, das 19h00 às 23h00. No sábado e domingo, dias 5 e 6, haverá dois períodos de funcionamento: das 12h30 às 16h00 e das 19h00 às 23h00.
O cartaz oficial, apresentado no comunicado, resume a proposta em “3 dias de tradição, música e sabor”, destacando quatro componentes do evento: sardinha assada, música ao vivo, animação e vinhos, além da indicação da entrega diária de sardinha fresca da Figueira da Foz.
O projeto deverá ganhar uma dimensão consideravelmente maior já no próximo ano. A organização prevê que, entre julho e setembro de 2027, o “Do Mar à Terra” passe a percorrer diferentes localidades do interior de Portugal, constituindo uma verdadeira rota de verão dedicada à sardinha, à gastronomia portuguesa, à música e ao convívio popular.
Assim, depois de Águeda e da Covilhã, Coimbra será durante três dias a próxima paragem de uma iniciativa que pretende transformar um dos símbolos da gastronomia portuguesa num festival itinerante e aproximar, através da sardinha, o mar e o interior do país.
