A Comunidade Intermunicipal da Região de Coimbra e a Câmara Municipal de Miranda do Corvo promovem a sessão de apresentação da Carta Gastronómica da Região de Coimbra, este Sábado, 23 de abril, pelas 18H00, no Mosteiro de Santa Maria de Semide.
Integrada na Semana Gastronómica da Chanfana de Miranda do Corvo, esta sessão é prova da valorização e vontade de salvaguarda e promoção do receituário tradicional da Região de Coimbra, compilado num documento que é simultaneamente um guia e um alicerce para uma efetiva valorização do legado patrimonial que encerra, condizente com o prestígio que a Gastronomia da Região de Coimbra merece e que tem sido reconhecido.
Esta iniciativa é realizada no âmbito da distinção da Região de Coimbra como Região Europeia de Gastronomia 2021-2022.
